Mecklenburg-Vorpommern ist eine sehr ländlich geprägte Region. Seit Jahrhunderten wird hier flächendeckend Landwirtschaft betrieben – eng verknüpft mit handwerklichen Traditionen.

Mit der Käsemanufaktur Müritz GmbH entsteht momentan eine Handwerkliche Käserei mit innovativem Konzept. In den Landwerkstätten Bollewick wird Rohmilch vom lokalen Familienbetrieb Van der Ham sowie weitere regionale Zutaten zu hochwertigen Hofkäse-Produkten verarbeitet.
Das Produktsortiment umfasst: Land Käse (Weichkäse), Scheunen-Käse (halbfester Schnittkäse) Seekäse (Hartkäse nach uralter traditioneller Art), Salatkäse.

Das Besondere an der Käsemanufaktur Müritz:

Bei uns
… wird alles in Handarbeit erzeugt
… arbeitet man nach traditionellen Rezepturen.
… ist der Geschmack authentisch
… sind Milch, Käse und Molkereiprodukte naturbelassen.
… ist die Herstellung transparent und ehrlich
… erhalten und schaffen wir Arbeitsplätze in der Landwirtschaft./ in der Müritz-Region

…stärken wir die regionale Wirtschaft durch Kooperationen mit ansässigen Dienstleistern und Unternehmen